Koliko je sigurno piti vodu koja stoji duže od 12 sati

Stručnjaci savjetuju ženama da tokom toplih dana redovno mijenjaju vodu zbog mogućeg razvoja bakterija

Nutricionistkinja Kristen Smit i mikrobiolog Džejson Tetro upozoravaju da bi žene, naročito u ljetnim mjesecima, trebale obratiti pažnju na svježinu vode koju piju tokom dana. Voda koja stoji u čaši ili flaši duže od 12 sati, posebno na toplom mjestu ili ako je posuda otvorena, može postati rizična za zdravlje zbog mogućeg razvoja bakterija.

Kristen Smit preporučuje pravilo od 12 sati kada je riječ o vodi u čaši. Kako navodi: “Nakon 12 sati uvijek prospem preostalu vodu i natočim novu.” Dodaje da je voda koja stoji do 24 sata sigurna samo ako nije bila izložena prljavštini ili kontaminaciji. Rizik se, prema njenim riječima, povećava ako je više osoba pilo iz iste flaše ili ako je čaša bila otvorena.

Mikrobiolog Džejson Tetro objašnjava da se broj bakterija u vodi može značajno povećati nakon 12 sati. “Tokom prvih 12 sati, bakterije nemaju dovoljno hrane za razmnožavanje, ali posle toga situacija se mijenja. Zato je najbolje popiti vodu u tom periodu i potom sipati novu,” ističe Tetro. On napominje da čak i voda iz filtera može postati podložna razvoju bakterija ako stoji duže od jednog dana.

Neka istraživanja pokazuju da slavine koje se rijetko koriste mogu sadržavati veći broj bakterija, što je dodatni razlog da se vodi računa o svježini vode. Također, ako više osoba koristi istu čašu ili pije direktno iz flaše, bakterije iz usta mogu lako preći u vodu i početi se razmnožavati.

Flaširana voda, prema mišljenju stručnjaka, može ostati duže sigurna za konzumaciju jer je dizajnirana da uspori rast bakterija. Ipak, i u tom slučaju se preporučuje da se voda osvježi svakih 12 sati, posebno kada temperature rastu.

Stručnjaci podsjećaju da je hidratacija ključna za zdravlje i da je u situacijama kada nema druge opcije bolje popiti i stariju vodu nego riskirati dehidrataciju. Za svakodnevnu rutinu, savjetuje se da voda ne stoji duže od 12 sati, posebno u otvorenim posudama, kako bi se izbjegli nepotrebni zdravstveni rizici.