Surutka pomaže ženama u regeneraciji jetre, tvrdi gastroenterolog

Profesor Vojislav Perišić preporučuje surutku od kozjeg mlijeka za očuvanje zdravlja jetre, naročito nakon upotrebe lijekova ili alkohola

Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić savjetuje ženama koje žele poboljšati zdravlje svoje jetre svakodnevno konzumiranje surutke, naročito one dobijene od kozjeg mlijeka. Prema njegovim riječima, ovaj prirodni napitak bogat je vrijednim proteinima, vitaminima B i E, kao i mineralima, što ga čini izuzetno korisnim za oporavak jetre, posebno u situacijama kada je organ izložen štetnim uticajima alkohola ili lijekova.

Profesor Perišić objašnjava da surutka djeluje tako što uklanja suvišne masti iz jetre, što je često prvi znak oštećenja ovog organa. Ističe i važnost prestanka konzumiranja alkohola prilikom započinjanja korištenja surutke, naglašavajući: “Surutka je biološki aktivna tečnost za jetru. Početak korišćenja surutke podrazumeva i prestanak konzumiranja alkohola. Ne može istovremeno da se pije alkohol i surutka, važno je poštovati određena pravila.”

Preporučena dnevna količina iznosi dva puta po 200 mililitara, što omogućava jetri da apsorbuje aktivne sastojke koji pomažu njenoj regeneraciji i smanjenju masnih naslaga. Profesor posebno izdavaja surutku od kozjeg mlijeka zbog povoljnijeg sastava lipida i kvalitetnijih proteina u odnosu na kravlju. Dodaje da i surutka od ovčijeg mlijeka ima vrijedne sastojke, ali sadrži više masti, zbog čega je kozja surutka najpreporučljivija.

“Lipidni sastav kozjeg mlijeka je povoljniji, a proteini iz kozje surutke su izuzetno korisni za regeneraciju jetre”, ističe prof. Perišić. Kao glavne kandidatkinje za ovakvu prirodnu podršku navodi žene koje žele sačuvati zdravlje jetre, posebno nakon terapije lijekovima ili izlaganja toksinima.

Osim pozitivnog uticaja na jetru, surutka doprinosi i općem zdravlju tako što pomaže izgradnji moždanih veza zahvaljujući prisustvu mliječnih šećera i vitamina. Profesor savjetuje da se pri izboru surutke vodi računa o porijeklu mlijeka, jer upravo kozja surutka nosi najviše benefita za svakodnevnu upotrebu.