Nove američke prehrambene smjernice povećavaju troškove hrane za 32 posto po osobi

Polovina građana SAD navodi da je prelazak na mesnu prehranu neizvodiv zbog troškova, pokazuje anketa

Američko Ministarstvo zdravstva i socijalnih usluga predstavilo je nove prehrambene smjernice pod nazivom ‘Real Food’ piramida, koje preporučuju znatno veći unos mesa u svakodnevnoj ishrani. Međutim, prema rezultatima nedavne ankete, značajan broj američkih građana suočava se sa izazovom povećanih troškova koji prate ove preporuke. Prema podacima iz ankete, čak 50 posto ispitanika smatra da su novi standardi ishrane finansijski neodrživi za njihove kućne budžete.

Prijedlog nove piramide orijentisan je na veći unos proteina, posebno mesa, što direktno utiče na iznos mjesečnih računa za prehranu. Prema analizi, usvajanje ovakve prehrambene strategije rezultiralo bi povećanjem troškova namirnica za 32 posto po osobi. Ovi podaci ukazuju na značajan ekonomski teret, posebno za domaćinstva sa nižim prihodima ili više članova.

S obzirom na to da prosječna američka porodica već izdvaja značajan dio prihoda na hranu, dodatno povećanje od 32 posto moglo bi rezultirati smanjenjem kupovne moći i pritisak na svakodnevni životni standard. Polovina anketiranih navodi da im zbog finansijskih razloga nije moguće u potpunosti pratiti preporučene smjernice.

Analitičari ističu da su povećani troškovi mesa posljedica poremećaja globalnog lanca snabdijevanja, rasta cijena sirovina te inflatornih pritisaka koji dodatno opterećuju potrošače. U ovom kontekstu, mnoge porodice pribjegavaju kompromisima, birajući jeftinije izvore proteina ili smanjujući količinu mesa u ishrani kako bi održali balans u budžetu.

Nove prehrambene smjernice izazvale su debate u javnosti i među ekonomskim stručnjacima o održivosti i socijalnoj pravednosti ovakvog modela ishrane. Dok zdravstvene institucije naglašavaju benefite povećanog unosa proteina za zdravlje, ekonomska realnost sugeriše da će mnogi građani SAD teško moći pratiti preporučeni model bez dodatnih subvencija ili promjene tržišnih okolnosti.