Fermentisana hrana može pomoći ženama da smanje nivo mikroplastike u tijelu

Naučnici otkrili da bakterije iz fermentisanih namirnica mogu olakšati izbacivanje mikroplastike iz organizma, ali umjerena konzumacija je ključna za zdravlje

Najnovije istraživanje sprovedeno na miševima ukazuje da fermentisana hrana, poput tradicionalnog korejskog kimčija, može pomoći tijelu da izbaci veće količine mikroplastike. Mikroplastika su sitne čestice plastike koje sve češće završavaju u ljudskom organizmu kroz hranu, vodu i zrak, a naučnici širom svijeta istražuju kako njihova prisutnost utječe na zdravlje.

U ovoj studiji ispitivana je bakterija mliječne kiseline Leuconostoc mesenteroides, koja se nalazi u kimčiju. Istraživači su otkrili da su miševi koji su dobijali ovu bakteriju izbacili gotovo duplo više nanoplastike putem stolice nego oni koji nisu. Nanoplastika je posebno zabrinjavajuća jer se radi o još sitnijim česticama koje mogu dospjeti u različite organe i potencijalno izazvati hronične upale ili druge zdravstvene probleme.

Iako su rezultati obećavajući, važno je istaknuti da je istraživanje još uvijek u ranoj fazi i da su potrebna dodatna nezavisna ispitivanja na ljudima. Također, napominje se da je istraživanje djelimično finansirao institut koji promoviše kimči, što znači da su konačni zaključci još uvijek neizvjesni.

Nutricionistkinja Džesika Kording navodi: “Ove bakterije mogu imati pozitivan efekat na zdravlje crijeva, što je važno za opšte zdravlje i varenje.” Dr Saira Šahab dodaje: “Fermentisana hrana može doprineti boljem izbacivanju štetnih supstanci, ali treba biti obazriv sa količinom zbog rizika od visokog unosa soli.”

Žene svih uzrasta koje žele poboljšati zdravlje crijeva i smanjiti izloženost mikroplastici mogu razmotriti uvođenje fermentisanih namirnica u svakodnevnu ishranu, kao što su kimči, jogurt ili kefir. Međutim, preporučuje se umjerenost, jer prevelika konzumacija fermentisane hrane s visokim udjelom soli može povećati rizik od povišenog krvnog pritiska i želudačnih tegoba.

Za žene sa hroničnim zdravstvenim problemima ili osjetljivim želucem, posebno je važno pratiti reakcije tijela i prije većih promjena u ishrani konsultovati se sa ljekarom. Za tačnu dijagnozu i savjet obratite se ljekaru.