Navike ishrane Nikole Tesle mogu biti inspiracija savremenim ženama

Jednostavan i umjeren jelovnik poznatog naučnika donosi više energije i mentalnu jasnoću u svakodnevnom životu

Mnoge žene danas tragaju za načinom ishrane koji donosi ravnotežu, vitalnost i jasnoću uma, a istovremeno je jednostavan za svakodnevnu primjenu. Jedan od zanimljivih primjera dolazi iz navika Nikole Tesle, svjetski poznatog naučnika koji je živio i radio u Njujorku krajem 19. i početkom 20. vijeka. Tesla je bio poznat po izuzetnoj disciplini i asketskom stilu života, a do posljednjih dana odlikovali su ga visoka energija i vitalnost, što je, prema njegovim riječima, dugovao upravo načinu ishrane.

Njegov sestrić Sava Kosanović otkrio je da Nikola Tesla nije konzumirao alkohol, kofein, cigarete, niti druge stimulanse, a šećer je izbjegavao. Dan je započinjao sa bjelancima od četiri kuvana jajeta i čašom mlijeka, uz vrlo malo hljeba. Ručak je često preskakao, dok je za večeru birao laganu supu od povrća, najčešće od luka i celera, uz dodatak zelenog povrća, i obavezno jednu jabuku. Voda je za njega bila ključno piće.

Tesla je naglašavao važnost umjerenosti, smatrajući da većina ljudi “jede previše, unosi pogrešne vrste hrane i pije pogrešne tečnosti”. Prema njegovom mišljenju, “većina štete se nanosi prejedanjem i nedovoljnim vježbanjem, što doprinosi toksičnim stanjima u tijelu”. Povrće, supa i jabuka za njega su bili “sveto trojstvo” zdrave ishrane. Meso i mahunarke je izbjegavao jer je smatrao da usporavaju tijelo i um, dok je krompir preporučivao kao svakodnevnu namirnicu, zajedno sa spanaćem, pirinčem i povremenom ribom ili nemasnom piletinom.

Njegovi obroci bili su lagani i lako svarljivi, a tijelo je, kako je govorio, trebalo ostati što manje opterećeno kako bi se sačuvala oštrina uma. Ovakav pristup podsjeća na današnje preporuke o povremenom postu i minimalnim, ali hranjivim obrocima. Tesla je isticao da “uživanje u jelu troši energiju tijela na varenje umjesto da je oslobađa za viši rad”, zbog čega su mu jednostavnost i ravnoteža bili ključni principi.

Žene koje žele isprobati ovakav način ishrane mogu za doručak birati kuvana bjelanca i čašu mlijeka, a za večeru laganu supu od povrća sa krompirom i celerom, uz jabuku kao prirodni desert. Ovaj jelovnik je pristupačan i ne zahtijeva skupe ili teško dostupne namirnice, a može donijeti više energije i poboljšati svakodnevno funkcionisanje. Teslina filozofija pokazuje da umerenost i pažljiv odabir namirnica mogu biti važni saveznici zdravlja i dugovječnosti.