Srbija četvrta u Evropi po proizvodnji borovnica, izvoz dostiže rekordne cijene

Prema stručnoj analizi, borovnica se na srpskim plantažama uzgaja na malim parcelama, a prošlogodišnji izvoz dostigao je i do 8 eura po kilogramu.

Srbija zauzima četvrto mjesto u Evropi po proizvodnji borovnica, a ova voćna kultura posljednjih godina bilježi značajan rast izvoza i prihoda, potvrđeno je iz stručnih krugova. Prema riječima Zorana Keserovića, profesora Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, borovnica se pokazala kao izuzetno profitabilna voćna vrsta, a domaći proizvođači sve više ulažu u savremene zasade i kvalitetan sadni materijal.

“Borovnica je u posljednjih 15 godina postala svijetla tačka voćarstva, a njen izvoz bilježi stalni rast. Kvalitetno proizvedeni plodovi u Srbiji postižu cijene od sedam do osam eura (oko 14-16 KM) po kilogramu na međunarodnom tržištu,” izjavio je Keserović u nedavnom gostovanju. On je naglasio da su uz borovnicu najznačajniji izvozni proizvodi jabuka, malina, smrznuta višnja i kupina, ali da borovnica ima izuzetno veliku perspektivu u narednoj deceniji.

Profesor Keserović je istakao da uspjeh u uzgoju borovnice zahtijeva pažljiv odabir zemljišta i vode, uz obaveznu hemijsku i mehaničku analizu, jer i najmanja greška može uticati na prinose i kvalitet ploda. Također je naglasio da se borovnice u Srbiji uglavnom uzgajaju na manjim površinama; 40 posto gazdinstava ima do dva hektara, a oko 75 posto do pet hektara zemljišta.

“Na malim površinama mogu se ostvariti izuzetno visoki prihodi. Ako se borovnica uzgaja u plastenicima, ranija berba može donijeti još veću cijenu na tržištu,” pojasnio je Keserović. On je dodao da je berba u Srbiji vremenski pozicionirana neposredno nakon završetka berbe u Portugaliji, što omogućava domaćim proizvođačima bolji plasman na evropskom tržištu početkom juna.

Stručnjaci upozoravaju da je potrebno brendirati i zaštititi srpsku borovnicu na evropskom i svjetskom tržištu, kako bi se izbjegle greške učinjene sa drugim voćnim vrstama. “Borovnica je trenutno deficitarna u Evropi i svijetu, a Srbija ima potencijal da brzo osvoji tržište ako se održi visok kvalitet i sistemski pristupi brendiranju,” istakao je Keserović.

U narednih deset godina očekuje se da će borovnica ostati među deset najvažnijih izvoznih prehrambenih proizvoda iz Srbije, uz mogućnost daljeg rasta potražnje i cijena. Stručnjaci predviđaju da bi pravilnom primjenom savremenih tehnologija i daljim ulaganjima, Srbija mogla dodatno unaprijediti svoju poziciju među vodećim evropskim proizvođačima ovog voća.