Za sezonu na Jadranu potrebno 95.000 radnika, zarade u ugostiteljstvu do 3.000 eura

Rekordna potražnja za sezonskim radnicima tokom ljeta u Hrvatskoj, Crnoj Gori i Grčkoj podstiče odlazak radne snage iz Srbije i regiona.

Turistička sezona na Jadranu, koja zvanično počinje sredinom aprila, donosi značajnu potražnju za sezonskim radnicima, posebno u sektorima ugostiteljstva i turizma. Prema procjenama relevantnih organizacija, ove godine će biti potrebno oko 95.000 sezonskih radnika u Hrvatskoj, Crnoj Gori i Grčkoj, dok su mjesečne zarade za određene ugostiteljske pozicije dostigle i do 3.000 eura (oko 5.870 KM).

Predstavnici omladinskih zadruga navode da poslodavci najčešće traže kuvare, konobare, sobarice i pomoćno osoblje, a najviše interesa pokazuju za radnike iz Srbije, Bosne i Hercegovine i drugih zemalja regiona. “Generacija mladih koja ovog ljeta bude radila na lokalnim destinacijama poput Štranda ili u gradskim kafićima, već iduće godine će težiti sezonskim poslovima u Grčkoj, Crnoj Gori ili Italiji, gdje su uslovi i zarade znatno povoljniji”, izjavio je Darko Marković, predstavnik jedne omladinske zadruge.

Pored ugostiteljstva, izražena je potražnja i u drugim sektorima, poput šumarstva i građevinarstva, gdje su također zabilježene povoljne ponude za radnike iz regiona. Prema riječima poslodavaca, osim viših plata, sezonski radnici u inostranstvu često imaju obezbijeđen smještaj i hranu, što dodatno motiviše odlazak mladih tokom ljetnjih mjeseci.

S druge strane, ovakvi trendovi izazivaju probleme za domaće ugostitelje, koji tokom sezone ostaju bez ključnog osoblja, što nerijetko rezultira padom kvaliteta usluge i smanjenjem prometa. “Uoči početka sezone, gradski lokali suočavaju se s manjkom radne snage, jer mnogi iskusni radnici odlaze za bolje uslove van granica”, navode predstavnici ugostiteljskog sektora.

Stručnjaci upozoravaju da bi nastavak ovog trenda mogao dodatno pogoršati situaciju na domaćem tržištu rada i otežati zadržavanje mladih u zemlji. Kao rješenje, predlaže se unapređenje uslova rada i povećanje plata u lokalnom ugostiteljstvu kako bi se stvorila konkurentnija ponuda za domaće zaposlenike.

Prema analizama tržišta rada, očekuje se da će i narednih godina potražnja za sezonskim radnicima na Jadranu nastaviti rasti, posebno u periodu juna, jula i avgusta, kada turizam doživljava najveći intenzitet. Istovremeno, domaći poslodavci pozvani su da razviju strategije za zadržavanje i motivaciju radne snage, kako bi umanjili negativne efekte odliva kadrova tokom ljetnje sezone.