Otkupna cijena kravljeg mlijeka pala 4,6 posto u 2025. godini

Prosječna cijena za potrošače ostala stabilna, blagi rast od 0,3 posto i dalje iznad 144 dinara po litru

Otkupne cijene kravljeg mlijeka sa 2,8% mliječne masti u Srbiji zabilježile su pad od 4,6 posto tokom 2025. godine u odnosu na prethodnu godinu, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku. U izvještaju ‘Trendovi IV kvartal’ precizira se da je u posljednjem tromjesečju 2025. prosječna otkupna cijena mlijeka bila 6,8 posto niža nego u istom periodu 2024. godine.

Kroz mjesečne podatke jasno je vidljiv silazni trend: u januaru 2024. otkupna cijena iznosila je 55,6 dinara (oko 0,94 KM), u februaru 55,6, a u martu 55,5 dinara. Tokom 2025. godine, u januaru je cijena pala na 55,1 dinar, zatim na 54,9 u februaru, da bi u martu iznosila 54,5 dinara (oko 0,92 KM). Pad je postao izražen od aprila prošle godine, a najniža otkupna cijena zabilježena je u decembru 2025, kada je litar mlijeka otkupljivan po 51,1 dinar (0,86 KM).

Suprotno trendu otkupnih cijena, potrošačke cijene kravljeg mlijeka ostale su gotovo nepromijenjene. U 2025. godini, prosječna cijena za krajnje potrošače porasla je za svega 0,3 posto u odnosu na prethodnu godinu, dok je u četvrtom kvartalu 2025. iznosila 144,7 dinara (oko 2,45 KM) po litru, što je povećanje od 0,2 posto u poređenju sa istim kvartalom 2024. godine.

Prema analizama Republičkog zavoda za statistiku, poređenje otkupnih i potrošačkih cijena ukazuje na to da mljekarski sektor prolazi kroz fazu opadajućih cijena za proizvođače, dok su krajnje cijene za potrošače ostale stabilne. Ovo sugeriše na stabilan nivo potrošačkih cijena, bez značajnijeg pritiska na inflaciju u ovom segmentu tržišta.

Izvještaj dodatno potvrđuje da je jaz između otkupnih i potrošačkih cijena uvećan tokom 2025. godine, što potencijalno može uticati na položaj poljoprivrednih proizvođača i profitabilnost mliječnog sektora. Nema naznaka značajnih regulatornih intervencija ili promjena u tržišnim uslovima koje bi uticale na dalji razvoj cijena, dok izvori navode da su svi podaci zasnovani na zvaničnim statistikama.