Koliko dugo voda može stajati u čaši prije nego što postane neispravna za piće

Stručnjaci savjetuju da tokom toplijih dana čašu vode na noćnom stočiću zamijenite svježom nakon 12 sati

Pitanje koliko dugo voda može ostati sigurna za piće kada stoji u čaši često brine mnoge žene, naročito ujutru kada posežemo za čašom vode ostavljenom pored kreveta. Prema mišljenju dijetetičarke Kristine Smit iz Akademije za ishranu i dijetetiku, preporučuje se da se voda koja je stajala duže od 12 sati uvijek zamijeni svježom, posebno u toplijim mjesecima ili ako je čaša ostala nepokrivena.

Smit naglašava da je voda koja stoji do jednog dana uglavnom sigurna za konzumaciju, ali pod uslovom da nije bila izložena prašini, bakterijama iz okoline ili da niko nije pio direktno iz čaše. Mikroorganizam Džejson Tetro, poznat i kao „The Germ Guy“, ističe da se bakterije u vodi množe znatno sporije tokom prvih 12 sati. Međutim, nakon tog perioda uslovi za njihovu reprodukciju postaju povoljniji, što povećava rizik od razvoja štetnih mikroorganizama, naročito ako je čaša bila otvorena ili ako voda dolazi iz slavine koja se rijetko koristi.

Dodatni rizik postoji kada više osoba dijeli istu čašu ili flašu vode, ili kada se pije direktno iz flaše. “Kada pijete direktno iz flaše ili čaše, bakterije iz usne duplje prelaze u vodu i mogu se dalje razvijati”, upozorava Smit. Zbog toga se preporučuje da svako ima svoju čašu ili flašu vode, te da se voda koja je stajala duže vrijeme uvijek izlije i zamijeni svježom.

Flaširana voda, zahvaljujući fabričkom pakovanju, može ostati ispravna nešto duže, ali ni tada nije preporučljivo ostavljati je otvorenu više od 24 sata. U slučajevima kada nemate drugu opciju, stručnjaci smatraju da je ipak bolje popiti i vodu koja je stajala duže, nego riskirati dehidrataciju. Ipak, kada god postoji mogućnost, najbolji izbor je svježa voda.

Zaključak stručnjaka je jasan: iz higijenskih razloga, ali i radi očuvanja zdravlja, preporučuje se da se voda u čaši zamijeni svježom nakon maksimalno 12 sati, naročito ljeti ili ako je bila izložena spoljnim uticajima.