Onkolog sa Harvarda otkriva istine o ishrani i zdravlju žena

Ezekiel J. Emanuel razjasnio šest čestih zabluda koje utiču na dugovječnost i svakodnevne navike žena

Onkolog i stručnjak za zdravstvenu politiku Ezekiel J. Emanuel, koji je obrazovan na Harvardu, u posljednjem obraćanju izdvojio je šest najčešćih zabluda vezanih za ishranu i zdravlje žena. Emanuel smatra da ključ dugog i zdravog života leži u usvajanju održivih navika, a ne u kratkotrajnim dijetama ili praćenju aktuelnih trendova.

Jedna od najčešćih zabluda, prema Emanuelu, odnosi se na užine. Mnoge žene izbjegavaju grickalice zbog straha od viška kalorija, ali Emanuel ističe da užine poput orašastih plodova, voća ili povrća mogu biti korisne. “Zdrave užine poput orašastih plodova, voća ili povrća mogu doprineti boljoj ishrani i dužoj sitosti bez naglog porasta šećera u krvi”, naglašava Emanuel. Problem nastaje kada se konzumira ultra-prerađena hrana koja povećava rizik od gojenja i hroničnih bolesti.

Druga zabluda odnosi se na unos proteina. Emanuel objašnjava da većina žena unosi optimalnu količinu proteina i da prekomjerno korištenje proteinskih suplemenata nije preporučljivo za sve. Osobe starije od 60 godina ili one koje se bave zahtjevnijim fizičkim aktivnostima mogu imati povećane potrebe, ali Emanuel savjetuje da je za većinu najbolje birati prirodne izvore poput mahunarki, jogurta ili ribe.

Vezano za vlakna, Emanuel naglašava da suplementi nisu zamjena za prirodnu hranu. “Voće, povrće, mahunarke i integralne žitarice su najbolji način da se zadovolje potrebe organizma za vlaknima i očuva zdravlje crijeva”, kaže on.

Čest mit je i da punomasni mliječni proizvodi uzrokuju gojenje. Emanuel tvrdi da nije dokazano da punomasni proizvodi povećavaju rizik od viška kilograma, te navodi da djeca i odrasli koji ih konzumiraju često imaju manji rizik od prekomjerne težine.

Masti su dugo bile na lošem glasu, ali Emanuel podsjeća da su zdrave masti, kao što su one iz maslinovog ulja, orašastih plodova i tamne čokolade, korisne za zdravlje. “Polovina kašike maslinovog ulja dnevno može smanjiti rizik od smrti za 19 odsto”, istakao je on.

Na kraju, Emanuel naglašava da ni fizička aktivnost ne može u potpunosti neutralisati posljedice loše ishrane. Iako vježbanje poboljšava raspoloženje i opšte zdravlje, održavanje ili smanjenje tjelesne težine ipak zavisi od izbora hrane i porcija.

Emanuel zaključuje da su najvažnije navike redovna konzumacija prirodnih namirnica, umjerene porcije i dijeljenje obroka sa porodicom ili prijateljima. Povremeno uživanje u omiljenoj poslastici bez osjećaja krivice također je dio uravnoteženog pristupa zdravlju, poručuje poznati onkolog.