Nutricionista otkriva zašto se kilogrami gomilaju iako jedemo malo

Pogrešne dijete, stres i hormoni usporavaju metabolizam i otežavaju gubitak težine kod žena

Mnoge žene primjećuju da se uprkos malom unosu hrane kilogrami ne smanjuju, već se često i povećavaju. Nutricionista Milica Miščević Sladić objašnjava da stroge dijete i izgladnjivanje ne donose željene rezultate, već mogu izazvati ozbiljne poremećaje u radu metabolizma. Gladovanjem organizam gubi važne vitamine i minerale, dok se metabolizam usporava, što može dovesti do insulinske rezistencije, pa čak i dijabetesa tipa 2.

Miščević Sladić ističe: “Kada preskačemo obroke ili unosimo premalo kalorija, tijelo ulazi u stanje štednje energije, usporava sve procese i zapravo smanjuje sagorijevanje masti.” Ona upozorava da preskakanje obroka stvara stres, povećava nivo kortizola i dovodi do gubitka vode i mišićne mase, dok masne naslage uglavnom ostaju očuvane. Na kraju dana, često dolazi do prejedanja, što dodatno otežava kontrolu tjelesne mase. Zbog toga je za zdravo mršavljenje važno imati redovne i izbalansirane obroke, bez gladovanja.

Metabolizam je neprekidan proces razgradnje hrane radi oslobađanja energije i obnove tkiva, a njegovu brzinu određuju brojni faktori: godine, fizička aktivnost, način ishrane, genetika, zdravstveno stanje i kvalitet sna. Miščević Sladić naglašava: “Metabolizam radi 24 sata dnevno, a na njegovu brzinu ne utiču samo godine, već i fizička aktivnost, način ishrane, genetika, zdravstveno stanje i kvalitet sna.” Dodaje da čak i spor metabolizam ne mora nužno uzrokovati gojaznost, ukoliko su ostali faktori pod kontrolom.

Zdravstveni problemi poput hipotireoze i Hashimoto sindroma dodatno mogu usporiti metabolizam. Ipak, i u tim slučajevima, stil života i pravilna ishrana igraju ključnu ulogu u održavanju zdrave tjelesne težine. S godinama, brzina metabolizma prirodno opada – između 0,7 i 2 posto svakih deset godina, najviše zbog gubitka mišićne mase. Zbog toga je važno održavati fizičku aktivnost i balansiranu ishranu kako bi se izbjegle neželjene promjene u težini.

Stručnjaci savjetuju ženama da izbjegavaju stroge dijete i izgladnjivanje, te da u svakodnevni život uključe redovne obroke, raznovrsnu ishranu i dovoljno sna. Pravilna briga o zdravlju doprinosi ne samo ljepšem izgledu, već i boljem općem stanju organizma.