Sedam namirnica koje lako možete uzgajati u stanu ili na balkonu

Savjeti agronomkinje Marine Jovanović otkrivaju kako i bez bašte možete imati svježe začine i povrće tokom cijele godine

Mnoge žene žele da u svakodnevnu prehranu uključe više svježih, domaćih namirnica, ali često misle da je to moguće samo ako imaju dvorište ili baštu. Ipak, agronomkinja Marina Jovanović objašnjava da je uz malo dobre volje moguće gajiti određene vrste povrća i začina čak i u malom stanu, na prozorskoj dasci ili balkonu.

Za početak, Marina savjetuje da je najjednostavnije krenuti sa začinskim biljem kao što su bosiljak, peršun i mirođija. “Najlakše je krenuti sa začinima kao što su bosiljak, peršun i mirođija. Ove biljke brzo rastu, ne traže previše njege i mogu se uzgajati u običnim saksijama na sunčanom mjestu. Sve što je potrebno jeste redovno zalijevanje i povremeno prihranjivanje”, istakla je ona.

Peršun je zahvalna biljka koja može rasti tokom cijele godine na prozoru. Potrebno mu je nekoliko sati dnevnog svjetla i umjereno zalijevanje. Bosiljak je odličan izbor za ljubitelje italijanske kuhinje – zahtijeva sunce i redovno zalijevanje, a listove možete brati čim narastu. Mladi luk se može dobiti i iz ostataka korijena – dovoljno ga je staviti u čašu sa vodom dok ne izbije nova stabljika, a zatim presaditi u saksiju.

Spanać je još jedna biljka koja brzo raste i može se sejati tokom cijele godine, ali mu je potrebno dosta svjetlosti i redovno zalijevanje, uz izbjegavanje prevelike vlage. Rukola je odlična za mini-balkonske bašte jer brzo niče i lako se uzgaja u plitkoj saksiji. Rotkvice su poznate po brzom rastu i skromnim zahtjevima – u saksiji sa desetak centimetara zemlje, mogu biti spremne za branje već za tri do četiri sedmice. Menta je nezaobilazna za ljubitelje osvježavajućih napitaka i brzo se širi, ali joj odgovara vlažna zemlja i polusjenka.

Marina naglašava važnost pravilnog izbora saksija: “Kada birate saksije, važno je da imaju dobru drenažu kako biljke ne bi trulile. Takođe, preporučuje se korištenje univerzalnog supstrata i povremeno dodavanje prirodnog đubriva.”

Gajenje biljaka u stanu donosi brojne prednosti – osim uštede novca i svježeg ukusa, to može biti način opuštanja, prilika za zajedničke aktivnosti sa djecom i način da unesete više zelenila u svoj dom. Čak i u malim prostorima, uz malo pažnje, možete uživati u sopstvenim začinima i povrću tokom cijele godine.