Ljekarka otkrila kako nahraniti porodicu zdravim obrocima za mali budžet

Triša Pasriča dijeli jednostavne recepte za ukusne i hranljive večere koje čuvaju zdravlje i ne opterećuju porodični budžet

Gastroenterološkinja Triša Pasriča, poznata po svom radu na promociji zdrave ishrane, podijelila je s javnošću savjete kako porodica može uživati u ukusnim i zdravim obrocima bez velikih troškova. Pasriča ističe da kvalitetna večera ne mora biti skupa niti zahtijevati korištenje prerađenih namirnica.

„Većina mojih pacijenata misli da zdrava ishrana podrazumijeva neukusne salate i beskvasni hljeb, ali to nije tačno. Zdrava večera može biti brza, pristupačna i ono što će djeca rado pojesti“, naglasila je Pasriča.

Ona je izdvojila tri recepta koja često priprema svojoj četvoročlanoj porodici, a za svaki od njih ne troši više od 1.990 dinara. Prvi prijedlog je piletina iz rerne sa leblebijama i kurkumom. Za pripremu su potrebni pileći bataci bez kostiju, dvije konzerve leblebija, nemasni grčki jogurt, limun, kurkuma, kim, crveni luk, karfiol, maslinovo ulje, so i biber. Jelo je gotovo za 45 minuta, a prema riječima Pasriče, jogurt daje piletini sočnost, dok pečene leblebije postaju hrskave i djeca ih vole čak i kada se ohlade. Osim odličnog ukusa, ovaj obrok je bogat vlaknima zahvaljujući leblebijama koje potpomažu zdravlje crijeva.

Drugi recept je zlatni dal od sočiva sa pirinčem, tradicionalno indijsko jelo koje je, kako tvrdi Pasriča, osvojilo i one najtvrdokornije skeptike. Za pripremu su potrebni crveno sočivo, luk, kurkuma, so, sjemenke kima, sušene crvene čili papričice po želji i integralni pirinač. Ključ uspjeha ovog jela je da se luk polako dinsta dok ne dobije zlatnu boju, što obroku daje poseban ukus. Dal se servira uz pirinač i dinstano povrće po izboru.

Cijena po osobi za svaki od ovih obroka ne prelazi 500 dinara, a svi sastojci su lako dostupni u prodavnicama. Pasriča naglašava da ovakva ishrana pomaže zdravlju crijeva, jačanju imuniteta, nivou energije i općem osjećaju snage kod svih članova porodice.

Na kraju, ljekarka poručuje da žene, preuzimajući kontrolu nad izborom namirnica i načinom pripreme, mogu svakodnevno unijeti radost i zdravlje u porodični život bez stresa oko troškova ili straha od loše ishrane.