Dijeta sa kuvanim jajima: prednosti i rizici nakon praznika

Stručnjaci upozoravaju na moguće posljedice naglih restrikcija i ističu važnost uravnotežene ishrane

Nakon što praznični period prođe, mnoge žene odlučuju da se posvete zdravijim navikama i izgube višak kilograma. Posebnu popularnost u posljednje vrijeme stekla je dijeta sa kuvanim jajima, koja obećava brze rezultate i jednostavnu primjenu. Ovaj režim ishrane podrazumijeva povećan unos proteina, dok se unos ugljenih hidrata značajno smanjuje. Iako već u prvim danima može doći do osjetnog gubitka kilograma, stručnjaci upozoravaju da se uglavnom radi o gubitku vode i smanjenju energetskih rezervi, a ne stvarnom topljenju masnih naslaga.

Nutricionistica dr Jelena Petrović ističe da ovakve restriktivne dijete sa sobom nose određene rizike. Kada iz jelovnika izostanu voće, žitarice i većina povrća, često se javljaju problemi sa varenjem, poput zatvora, nadutosti i osjećaja težine u stomaku. “Nedostatak vlakana je čest problem kod ovakvih restriktivnih dijeta i može dovesti do neprijatnosti koje narušavaju svakodnevno funkcionisanje”, objašnjava dr Petrović. Dodatni izazov predstavljaju pojačan unos proteina i masti, što može opteretiti jetru i bubrege, posebno kod osoba koje imaju povišen holesterol ili osjetljiv metabolizam.

Iako su jaja hranjiva i bogata proteinima, kada postanu gotovo jedini izvor hrane, dolazi do nutritivnog disbalansa. Nakon završetka dijete, često se javlja tzv. jo-jo efekat, odnosno brzo vraćanje izgubljenih kilograma. To je posljedica usporenog metabolizma i nastojanja organizma da nadoknadi izgubljenu energiju.

Dr Petrović savjetuje da je najbolji način vraćanja u formu poslije praznika postepeno uvođenje raznovrsne i uravnotežene ishrane, uz umerenost u porcijama. “Brze i jednostavne dijete mogu biti privlačne, ali tijelo ne voli nagle promjene. Najzdraviji način povratka u ravnotežu nakon praznika je postepeno uvođenje raznovrsne hrane i umerenost u porcijama”, naglašava ona.

Zaključak je da dijeta sa kuvanim jajima može donijeti kratkoročne rezultate, ali ne predstavlja održivo rješenje za dugoročno zdravlje i vitkost. Umjesto restriktivnih režima, preporučuje se povratak uravnoteženoj ishrani, bogatoj povrćem, voćem i integralnim namirnicama, uz redovno kretanje.